Les bons petits plats de Fred
Au Reposoir07, nous aimons les choses simples, vraies et généreuses. Dès le matin, commencez la journée du bon pied grâce à nos deux formules de petit-déjeuner au choix, adaptées à votre programme et à votre appétit. Pour la suite de la journée, la Table de Fred prend le relais en toute liberté. Pour s'adapter à toutes vos envies, tout se fait à la carte : craquez pour nos burgers gourmands, nos pizzas maison et nos propositions de saison. Que vous profitiez de la demi-pension liée à votre hébergement (en gîte ou en refuge) ou que vous emportiez un panier pique-nique pour votre aventure, nous avons pensé à tout pour régaler petits et grands !
Ici, pas de chichis, mais du goût et de la générosité ! Fred prépare des plats simples et copieux, parfaits pour vous réconforter après une journée au grand air. Notre fonctionnement est transparent : nous ne faisons pas de séjour "sur-mesure", mais nous nous adaptons à vos besoins en s'assurant avec vous, bien avant votre arrivée, que nos propositions conviennent à tout le monde.
Le snacking
Burgers, pizzas et omelettes maison, disponibles sur commande directe.
Le plat de la semaine
Burgers, pizzas et omelettes maison, disponibles sur commande directe.
Le panier pique-nique
Préparé sur demande pour vos sorties rando ou vos sessions intenses sur nos pistes privées VTT. Un panier complet et efficace.
Côté Snacking : sur le pouce et fait maison
Les Burgers de Fred
Découvrez nos 6 recettes généreuses au steak du boucher ou poulet mariné, avec cheddar fondant et les incontournables oignons confits de Fred. Idéal après une journée sur nos pistes vtt/rando privées !
Les Pizzas de Fred
6 recettes savoureuses sur base tomate ou crème, avec pâte artisanale pétrie à la main par Fred, champignons frais, chèvre-miel ou chorizo épicé.
Les Omelettes à la poêle
œufs fermiers cuisinés avec cœur. Version Nature, au Jambon, ou Forestière (avec, en saison, le privilège de goûter aux girolles de la forêt du Reposoir07).
La Popotte & Le Réconfort de l'Automne
Notre demi-butternut rôti au four avec Comté et châtaignes ramassées dans les bois, ou notre plat unique de la semaine. Demandez-nous ce qui mijote !
Comment ça marche?
La Popotte du soir : Une envie de dernière minute après une bonne journée de ride ? Vous pouvez réserver votre repas sur le pouce jusqu'à 18h (service jusqu'à 20h).
Les Pizzas Maison de Fred : Parce que notre pâte est pétrie sur place avec amour, l'anticipation est de mise ! Pour une pizza le midi, commandez la veille. Pour le soir, commandez le matin même.
Le Réveil Douceur : Nous vous préparons le petit-déjeuner jusqu'à 10h30. Vous préférez définir une heure ou être servis sur le pouce dès votre réveil ? Ici, on s'adapte à votre rythme.
Vos aventures du lendemain : Ne partez pas le ventre vide sur les pistes ou les sentiers ! Pensez à commander vos pique-niques la veille au soir.